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Kartoffel Rindfleisch Auflauf
Autor des Rezepts:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
Rezept Zutatenliste
750 g gekochtes Rindfleisch (Reste)
200 g durchwachsener Speck
750 g Kartoffeln
400 g Zwiebeln
1 Teel. Thymian, getrocknet
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
1/8 l Weißwein
200 g durchwachsener Speck
750 g Kartoffeln
400 g Zwiebeln
1 Teel. Thymian, getrocknet
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
1/8 l Weißwein
Zubereitungsanweisung
Durchwachsenen Speck und Rindfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln
und geschälte Kartoffeln in feine Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form
schichtweise mit den vorbereiteten Zutaten in der Reihenfolge:
Speckwürfel, Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Thymian,
zerkrümeltes Lorbeerblatt füllen. Schichten so oft wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind; mit Speckwürfeln abschließen.
Weißwein zugießen und im Ofen bei 150 Grad eine bis zwei Stunden garen.
und geschälte Kartoffeln in feine Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form
schichtweise mit den vorbereiteten Zutaten in der Reihenfolge:
Speckwürfel, Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Thymian,
zerkrümeltes Lorbeerblatt füllen. Schichten so oft wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind; mit Speckwürfeln abschließen.
Weißwein zugießen und im Ofen bei 150 Grad eine bis zwei Stunden garen.
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