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Kartoffel -Auberginen Auflauf
Autor des Rezepts: Quelle: Journal für die Frau
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 | g | Kartoffeln (festkochend) gekocht |
| 250 | g | Aubergine |
| 200 | g | Tomaten |
| 200 | ml | süße Sahne |
| 50 | g | Schafskäse |
| 1 | Knoblauchzehen (je nach Geschmack) | |
| 1 | TL | Oregano |
| - | Pfeffer und Salz (Streuwüze) | |
Zubereitungsanweisung
Kartoffeln, Aubergine und Tomaten in Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten. Schlagsahne, durchgepreßte Knoblauchzehe, geriebenen Schafskäse, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren. Darübergeben, im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) 40-45 Minuten garen.
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