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Kartoffel - Rezept/e beim Knollikoch.de
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Kartoffelauflauf Hackfleisch Kartoffelauflauf mit Äpfeln
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Hackfleisch Kartoffelauflauf mit Äpfeln
Autor des Rezepts: Ingrid Kimmritz
Bewertung: 
(1Bewertung)
Beschreibung:
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 | g | Kartoffeln (festkochend) gekocht |
| 500 | g | gemischtes Hackfleisch |
| 250 | g | aromatische Äpfel |
| 50 | g | Semmelmehl |
| 30 | g | Butter |
| 3 | eingeweichtes Brötchen | |
| 3 | Zwiebeln | |
| 3 | Eier | |
| - | Pfeffer und Salz (Streuwüze) | |
Zubereitungsanweisung
Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, den Eiern, Jodsalz und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden, Kartoffeln ebenfalls würfeln, Zwiebeln reiben, alles ins Hackfleisch mischen.
Eine Auflaufform fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen und die Masse hineinfüllen.
Mit Semmelmehl bestreuen und mit Butterflöckchen belegen.
Im vorgeheizten Backofen 30 min backen (E_Herd: 200°C). Dazu paßt Salat.
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