Besucherzahlen
Anzeigen
 |
 |
|
|
|
|
 |
 |
Neues Rezept zum Kochbuch hinzufügen
Kartoffelpuffer gemischt
Autor des Rezepts: admin
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
Zutaten für 5 Portionen:
| 1500 | kg | rohe Kartoffeln |
| 3 | gekochte Kartoffeln | |
| 1 | Zwiebel | |
| - | Salz | |
Zubereitungsanweisung
Die rohen Kartoffeln schälen, reiben und salzen.
Den Kartoffelsaft der während des reibens entsteht nicht abgießen,
sondern mit den drei gekochten Kartoffeln (gerieben), sowie der geriebenen Zwiebel vermengen.
In einer Pfanne nun löffelweise den Teig hinzugeben und auf beiden Seiten knusprig braun braten.
Den Kartoffelsaft der während des reibens entsteht nicht abgießen,
sondern mit den drei gekochten Kartoffeln (gerieben), sowie der geriebenen Zwiebel vermengen.
In einer Pfanne nun löffelweise den Teig hinzugeben und auf beiden Seiten knusprig braun braten.
Anmerkungen
TIPP: Durch Aufeinanderschichten der gebratenen Puffer werden die Ränder wieder weicher. Deshalb auf ein Backblech legen und im Backofen heiß halten.
Rezeptdetails zeigen oder ausblenden
| Autor des Kommentars | Kommentar |
| Unregistrierten Benutzer ist das Erstellen von Kommentaren nicht erlaubt. Bitte registrieren Sie sich... |
|